Доставка скоропортящихся грузов требует определенных условий и в первую очередь — это соблюдение температурного режима и сроков транспортировки. Если перевозка температурных грузов осуществляется с нарушениями, то качество товара ставится под угрозу, что несет риски для заказчика. Компания «Ювента» — активно развивающийся оператор логистического рынка, выполняет городские и магистральные перевозки на высшем уровне. Для перевозки грузов, нуждающихся в особом температурном режиме используются фургоны-термосы, авто с рефрижераторной установкой.
Классификация скоропортящихся грузов и их транспортировка
К температурным грузам относятся полуфабрикаты, цветы, свежемороженая рыба, кисломолочная продукция, фармакологические препараты, фрукты и овощи.
По уровню температурной обработки различают такие грузы:
- свежие — могут транспортироваться в своем естественном состоянии без дополнительного охлаждения;
- охлажденные — нуждаются в поддержании температуры в пределах от минус 6 до плюс 4 градусов;
- замороженные — оптимальная температура от минус 7 до минус 17 градусов;
- подвергшиеся глубокой заморозке — от минус 18 градусов и ниже;
- подогретые — требуется соблюдение режима, превышающего температурные показатели окружающей среды.
Инновационное холодильное оборудование, установленное в транспортных средствах имеет специальные датчики с помощью которых можно отслеживать температуру продуктов в режиме онлайн. Датчики сонастроены с устройством приёма-передачи данных для спутникового контроля автомобилей. Они отображают температуру в ТС, колебания, при отклонении от заданных параметров отправляется срочное сообщение (смс, электронная почта). Отслеживаются и такие показатели, как отключение температуры (когда, на какой срок), открытие и закрытие двери рефрижератора.
Перевозить скоропортящиеся грузы автомобильным транспортом удобно и рационально, ведь транспортировка ведется «от двери до двери», чего не скажешь о иных типах доставки. Прежде чем выйти на рейс, автомобиль проходит специальную процедуру допуска на соответствие санитарным, термическим и прочим стандартам.
В компании «Ювента» трудятся опытные специалисты высокой квалификации. Транспорт, подбираемый под каждую конкретную партию товара, соотносится с весом, спецификой груза, срочностью поставки, дополнительными аспектами. Одно из важных требований по транспортировке скоропортящихся грузов — это упаковка продуктов соответствующим образом. Для копченостей, например, необходимы специальные ящики, дающие воздуху свободно циркулировать. Охлажденную рыбу полагается пересыпать чистым дробленным льдом, а под свежезамороженную рыбу подстелают изолирующий материал и т.д.
